TOMATES HORNEADOS

Ayer hice tomates horneados para la cena y quiero compartir la receta, es  super  deliciosa y fácil de preparar.

Vas a Necesitar:

  • 2 tomates manzana.
  • Una pizca de sal, pimienta y oregano.
  • 1 pechuga de pollo previamente cocida
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Queso mozarella (opcional)

Preparación:

  • Debes lavar bien los tomates y cortar una rodaja de uno de sus extremos, extrae un poco de la comida del centro, de modo que quede como una  cesta.
  • Luego tienes que salpimentar y condimentar con la especies de tu preferencia, yo le coloque ajo en polvo, orégano,  albahaca y aceite de oliva. Precalentar el horno a 350 c.
  • Coloca los tomates en una bandeja y llévalos al horno de 8 a 10 min debes cuidar que no se cocinen mucho para que no queden blandos.
  • Para el relleno, necesitas pollo previamente cocido, yo utilice una pechuga horneada, la pique en cuadritos, tu puedes utilizar el relleno de tu preferencia y adicionalmente le puedes colocar un poco de queso mozarella.
  •  listo los tomates, coloca el relleno y llévalos al horno por 2 min mas para gratinar y listo!

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Esta receta es excelente para la cena, o como acompañante para el almuerzo, es super fácil ya que los ingredientes que usamos los tienen normalmente  en casa.

Te invito a la que la prepares y  me comentes que te pareció. Espero te guste!